西荻窪ランチ　甘口カレーって引き算？　『欧風カレーY’s cafe』

辛口は、甘口に足し算していくものだとしたら、

甘口は引き算！！

…と思うかもしれませんが、

甘口って、引いて作るのは

かなり大変ですよね。

なので、足さずに、引かずに辛口のベースともなる味を作り出す。

それでいて、甘口として成立させなくてはならない。

これが甘口の宿命なのだと思う。

（勝手な解釈だけど・・・）

（無性に食べたくなったヒレカツカレー）

待てよ！

甘口にも、ベースとなる、

スーパー甘口ってのがあって、

そこに足し算してるのかも！

そんなことを考えだしたら、

卵が先か、鶏が先か、みたいで

眠れなくなっちゃうわー

メニューに、

甘口・中辛・辛口と、

しっかり甘口を謳ってくれている

欧風カレーY’s cafeさん。

辛いものが苦手な者にとっても

アリガタイお店です！

ちなみにメニューが豊富で

石垣島スペシャルや、西荻スペシャルなんて、

かなり興味をそそられます。

次回チャレンジしちゃおう！

食べログでのご紹介ページのリンクを貼りました。ご覧になってみてください。

欧風カレー Y’s cafe （ワイズカフェ） – 西荻窪/カレー | 食べログ

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昼休みに事務所を出て西荻窪のランチ穴場を日々探索してます

そこで見つけた、いろいろな発見をブログで綴ってまーす！

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