西荻窪ランチ　『ビストロさて』・・・正しい形！

正しいハンバーグの形を追いかけてみました。

正面、上から、そして、映え角から^_^

正しいハンバーグ、、、

それは どの角度から見ても、「ニマ〜」もしくは 「おぉ〜」となるものなのだ。。。

 早る気持ちを抑えながら序盤戦は、シャキシャキのフレッシュ野菜を先行して頂いて、

ハンバーグへと没入していくのです。

何度食べてもいいなぁーーー

以前シェフから聞いたことがありますが、

さてさんのハンバーグは研究を重ねて改良につぐ改良をしているとか、、、

なるほど〜　この味の奥深さは、そういう姿勢から生まれてきていたのですね！

ご馳走様でした！

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ビストロ さて – 西荻窪/西洋各国料理（その他） | 食べログ (tabelog.com)

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